予約がとれない焼肉店「SATOブリアン」|コツはひたすら電話し続けること!?

予約がとれない!!焼肉店「SATOブリアン」コツは“ひたすら電話”!?





東京・阿佐ヶ谷の焼肉店「SATOブリアン」をご存知ですか?

食べログ「東京焼肉ランキング」では本店と2号店「にごう」が1位、2位を占め(1位にごう、2位本店 2017年3月1日現在)、2017年食べログアワードでは全国の焼肉店で2軒しかない「GOLD」を獲得しています。

まるこ
前から気になってたんだよね〜。行ってみようよ!!

予約方法をネットで検索してみたのですが……

ながお
!?!?!?!?

お店の情報やリポートとあわせて、「予約超困難」のワードがずら〜〜〜〜!!!どうやらSATOブリアンは美味しさ&人気もさることながら、「予約をとるのが難しい焼肉店」としても有名なようです。

 

…ということで、東京・阿佐ヶ谷の焼肉店「SATOブリアン」の予約に挑戦してみました!

【結果は…】

結論から言うと、「2時間半、約1500回」(4人、電話5台)電話をかけ続けて予約を取ることができました!

ながお
つかれた……

2時間半かけ続けてようやく1回つながるほど電話が混み合っていました。

しかしこれは逆に言えば、「電話さえつながれば、“予約開始から2時間半”でも予約がとれる」ということです。とにかく根性で電話をかけ続けることをオススメします!

 

店舗情報:阿佐ヶ谷「SATOブリアン」

まずは「SATOブリアン」の基礎情報です。以下の3店舗があります。

 

SATOブリアン(本店)

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▼お料理の写真はこんな感じ

出典:食べログ「SATOブリアン」公式写真

まるこ
ご飯の上にお肉とウニ!(写真 左下)
ながお
カツサンド(写真 右下)おいしそ〜!

 

SATOブリアン にごう(2号店)

関連ランキング:焼肉 | 阿佐ケ谷駅南阿佐ケ谷駅

 

SATOブリアン Jr.(3号店)※詳しい店舗情報は非公開

「SATOブリアン Jr.」は2016年夏にオープンした3号店詳しい店舗情報は「非公開」です。

入店は会員制なのですが、会員証の発行はすでに終了しているのだとか。(詳しくは下記の「アンジャッシュ 渡部健オフィシャルブログ」記事を参照)

 

完全予約制/予約方法は?

「SATOブリアン」は完全予約制。予約の方法は「SATOブリアン」公式HPによると以下の通りです。

SATOブリアン」の予約方法

  • 原則毎月1日 翌月ぶんの予約開始(電話受付時間は12時から15時、夜23時から24時まで) (例)11月の予約は10/1〜
  • 予約時の電話番号は「本店」「2ごう」共通(03-6915-1638)

 

なお、公式HPではありませんが、こんな注意もネット上で見かけました。

  • キャンセル不可
  • 予約時にコースを決定

気になる方は予約前にご確認ください。

 

予約に失敗&心折れた声 多数 → コレ絶対無理じゃん

予約挑戦の前に、Twitterで「SATOブリアン 予約」で検索してみると、絶望的なコメントの数々…。

まるこ
これ…予約とるの絶対無理そう…

「200回,500回電話かけて繋がりもしない」なんて想像もできないです。しかも予約開始日は「1日」で固定なので、月によっては予約開始が平日ですからね…。

ネットで「SATOブリアン 予約 コツ」と検索しても、コツと言えるような情報はほとんど出てきません

 

2017年11月入店ぶんの予約に挑戦してみた

ダメもとで、「SATOブリアン」の予約に挑戦しました!

ここからは時系列で「SATOブリアン」予約チャレンジの結果をリポートします。

 

希望日は倍率高め?の土日曜

「SATOブリアン」の予約にあたり、ぼくたちの条件は以下。

  • (11月の)土日曜のどこか
  • 優先順位は土曜→日曜
  • 時間希望は特になし
  • 4名(ぼく・妻・友人A・友人B)

 

倍率の高そうな「土日希望」。さらに電話をかけた10/1は日曜日

ながお
予約とりにくい条件がそろっているような…

 

11:50:スタンバイ

予約開始10分前の「11:50」からスタンバイ。電話をかけるのは、「SATOブリアン」にどうしても行きたい4名。

  • 妻(まるこ)=自宅の固定電話
  • 夫(ながお)=スマホ2台
  • 友人A&B=それぞれスマホ
  • 友人B

計5台の電話を使って挑戦します。

「11時59分50秒」からフライング気味に電話をかけはじめつつ…↓

 

12:00:電話スタート!

「12:00」電話スタート!

1回目に流れてきたのは、音声ガイド『こちらはNTTです。ただいま電話が混雑しております。暫く経ってからおかけ直しください』。

気にせず、2台のスマホを使って何度もかけ続けます。ほとんどは上記の『こちらはNTT〜』が流れますが、10回に1回くらいは『ツー…ツー…ツー…ツー…』になります。どちらの方が良いのかはわかりませんが、繋がらないことに変わりはない。

音量を最大にしておけば、スピーカーモードにしなくても聞こえる「ガイダンス」or「ツー…ツー…」。机にスマホ2台を並べてかけ続けます。

 

12:10:電話スタート

10分経過。

まるこ
まったく繋がる気配ないな〜

この時点で夫=ながおが電話をかけた回数は「スマホ1台あたり90〜100回」。6秒につき1回かけている計算になります。

全員ほぼ同じペースでかけ続けているので、単純計算で「計5台の電話を使って、10分間に500回」かけていることになります!

 

12:30:iPhone発信回数カウントストップ

30分経過。

ながお
電話がつながる気配まったくないな〜

4人全員が、「6秒に1回」のペースで集中してかけ続けています。

 

ちなみにiPhoneの発信履歴を見ると、発信番号のとなりに表示される「(発信回数)」が「(200)」のまま。どうやら発信回数は200でカウントストップされる仕様(?)のようです。

ながお
iPhoneのこんな仕様を知ってもなあ…

 

13:00:まるこ(=妻)&友人Aあきらめる

1時間経過。まったく繋がる気配なし。

まるこ
………ZZZZZZ…
ながお
まるこ(=妻)寝ちゃった!お〜い!!

この時点でまるこ(=妻)は心が折れてあきらめました。お昼寝を始めるしまつ。

 

後で聞いたら、友人Aもこの時点であきらめたのだとか。もう少しねばってくれ!

ながお(=夫)は惰性になりつつも、なんとか6秒に1回のペースを維持。スマホ2台使ってかけ続けます。

コンサートのチケットをWEBで予約するときのように、「×」の表示があればあきらめもつくんだけどな〜。

 

13:30:友人B あきらめる

状況は変わらず。

後で聞いたら、友人Bはこの時間であきらめ、ピザを食べ始めたそうです。おい!!!

ながお(=夫)は「電話がつながったとしても、希望する土日は満席なんだろうな〜」と思いつつ、惰性でかけ続けます。

 

14:00:「ツー…ツー…」が多め!?

一向につながらない状況は変わらず。

しかし「NTTのガイダンス」ではなく、「ツー…ツー…」の割合が多くなってきた!?5回に1回くらいが「ツー…ツー…」。

これは良い傾向!?

昼寝していたまるこ(=妻)も復活し、ふたたび固定電話でかけ始めました。

 

14:20:いったん昼食のため外出(歩きながら電話かけ続ける)

この時点でお腹が空いて集中力切れ。お昼を食べるため、近所の定食屋にいったん出かけることにしました。

家を出て定食屋に向かって歩きながら、ながお(=夫)はスマホで電話をかけ続けます。

 

14:30:!!!!!!

家を出て約5分(14:30ころ)。突然「プルルルルルル」という音が!!!!!!

普通の音のはずなのに、この2時間半で初めて聞いた音なので驚き、なぜか電話をまるこ(=妻)にパス。

まるこ
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜(電話で予約中)

予約とれました!!!!!

 

ながお
いえ〜〜〜〜〜い!!!
まるこ
やった〜〜〜〜〜!!!

 

まるこ(=妻)が「店員さんと話して感じたこと」は以下。

  • 「土日希望」と言ったら店員さんに「何日が良いですか?」と聞かれた(→土日でもまだ余裕あった?)
  • こちらの第1希望日がOKで、時間も“何時でも良い”雰囲気だった
  • 人数「4名」と言ったら、「にごう」を案内された。(予想通り)
  • コースは電話の時点で決定(最もスタンダード(?)な10,500円のコースを選択)
  • 「キャンセルできない」と強く言われたりはしなかった

以上のことから、

「14:30(電話から2時間半経過)」でも、電話さえつながれば予約とれる可能性あり!

 

まとめ:「SATOブリアン」に行きたければ あきらめちゃダメだ!電話をかけ続けましょう!

電話をかけ続けること2時間半。「SATOブリアン」の電話予約ができました!

電話をかけた回数は概算で、

  • ながお(=夫)=約1000回(2時間半、スマホ2台使用)
  • まるこ(=妻)・友人A・友人B=合計で約500回(1時間〜1時間半経過であきらめた)

合計すると、「2時間半で約1500回」(4人、電話5台)電話をかけたことになります。

ながお
1500回”電話して“やっと1回”繋がったのか…

 

正直言うと1時間経過した時点で、「電話が繋がったとしてもすでに満席なんだろうな〜」と思っていました。

でもまるこ(=妻)が店員さんと話した感触では、14:30時点でもまだまだ空きあり!?

「SATOブリアン」に行きたければ あきらめちゃダメです!電話をかけ続けましょう!

以上、焼肉店「SATOブリアン」の予約に挑戦したリポートでした!

 

「SATOブリアン」店舗情報(食べログ)

 

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