おかざき真里「かしましめし」バターチキンカレーのレシピをマネしたら美味しすぎた!





おかざき真里「かしましめし(第1巻)」を読みました。

その中で描かれていた「バターチキンカレー」があまりにも美味しそうだったので、マネして作ってみました!

おかざき真里「かしましめし」とは

「かしましめし」はおかざき真里さんが祥伝社「フィール・ヤング」で連載中の“グルメマンガ”です。

内容紹介

28歳、独身、職なし。
わたしを救う、ごはんがある。

男女3人、にぎやかおウチごはん。
「サプリ」「&」のおかざき真里最新作!

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「私たちは何度も生き返る。
小さく小さく、くりかえし生まれ変わる」

心が折れて仕事を辞めた千春。
バリキャリだが男でつまづくナカムラ。
恋人との関係がうまくいかないゲイの英治。

同級生の自死をきっかけに再会をした、美大の同級生3人。

つらくて心が死にそうになっても、みんなで集い、ごはんを食べれば生き返ることができる。
それはとても温かで、幸福な時間ーー。

第1巻ではメインキャラクター3人のキャラ設定が描かれています。

3人それぞれの性格・立ち位置・置かれている状況を伝えていくのは、この漫画の“主役”とも言える料理の数々

「かしましめし」で描かれる“料理”はすべて、メインキャラ3人が「3人暮らし」(ときに「1人暮らし」)の中で作る手料理です。

これがすべてシンプルでありながら、なんと美味しそうでマネしたくなることか!!!

RECIPE.2(第2話)のバターチキンカレー

「かしましめし」第1巻を読み終えたぼくがさっそくマネして作ってみたのは、RECIPE.2(第2話)のバターチキンカレー

そのレシピがこちらです!

出展:おかざき真里「かしましめし(第1巻/祥伝社)」RECIPE.2(第2話)

マネして作ってみた!

描かれていたバターチキンカレーをマネして作ってみました!

あらためてレシピです。

バターチキンカレー(6人分)

【材料】

  • 鶏手羽先(むね・もも肉でも) 500g
  • 無糖ヨーグルト 1パック
  • カットトマト 1缶
  • にんにく(チューブ可)
  • 生クリーム 150ml
  • カレーパウダー 大さじ4
  • 玉ねぎ 1個
  • バター 50g

【手順】

  • 鶏肉をヨーグルトに漬けて冷蔵庫で一晩置く
  • みじん切りにした玉ねぎをバター20g、にんにく少々でキツネ色になるまで炒める
  • 鶏肉、ヨーグルトを入れて炒める
  • 残りの材料を入れて、フタをして20分以上煮込めば完成

※お好みで夏野菜の揚げ焼きなどをトッピングしてもOK

水は使いません。ヨーグルト、生クリームの水分で作るんですね。

それでは作ります。

今回、鶏肉は調理しやすさを考えて「小間切り」のものを使用。

▼無糖ヨーグルト1パックで漬け込みます

▼混ぜ合わせたら冷蔵庫で1晩寝かせる

▼ヨーグルトでまる1日漬け込んだ鶏肉

▼カレーパウダー、トマト缶はコチラを使用

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(炒めるところ、煮込むところは省略します)

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▼そして完成したのがこちら!!

調理時間は約30分(そのうち煮込みで20分)でした。

実食:ヨーグルトの酸味とバター&生クリームのコクで味わい深い絶品カレー

それでは食べてみます。

コクがすごいバター&生クリームのなめらかでまろやかな風味ヨーグルトの酸味&トマトの酸味が香りとしても味としても爽やかに広がります

お肉が柔らかい!!これがヨーグルトに漬け込んだ効果!?(こんど漬け込まないモノと比べてみたい)

トマト缶を使用したので、ゴロッとトマトが贅沢感あって◎

ぼくの好みとしては辛さがもう少しあった方が好きなので、次回はカレーパウダーで調節します。

まとめ:作中の他のレシピにもチャレンジしてみたい!

おかざき真里「かしましめし(第1巻)」を読み、バターチキンカレーをマネしてみました。

料理に慣れていないぼくでも、マネすることができるシンプルな材料と調理方法。それでいて美味しいカレーができました!

作中のほかの料理も基本的には“ひとり暮らし(作中では3人暮らしのことも)で作れるようなシンプルな料理”なので、全部マネしてみたくなりました!

友達とワイワイ盛り上がれる料理もあったので、妻とはこんどそれを作ってみようかな〜。

 

▼作中に登場する他のレシピも作ってみました

おかざき真里「かしましめし」鍋のシメ(ラーメン)をマネしたら美味しすぎた!

2018.05.05

 

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